AKITA
ZEPPIN
FOOD&
SAKE
DAY
※１テーブル１０名となっているため、イベント当日は相席となる場合がございます。グループでお越しの際は代表の方がまとめてチケットをご購入することをおすすめします。
AKITA ZEPPIN
FOOD&SAKE DAYについて
秋田の最高級が味わえる
たった1日の特別な日。
あなたがまだ口にしたことのない、
“絶品”の料理や酒たちと
出会うことのできる1日を
スペシャルなゲストと演出、
おもてなしでお楽しみいただきます。
これまで秋田のことを
知らなかったあなたにも
秋田を好きになっていただく、
そんな秋田県とのご縁をつなぐ
きっかけのイベントです。
FULL COURSE MENU
フルコースメニュー（予定）
※仕入の状況によりメニューが
変更になる場合がございます。
EVENT
イベント
料理とお酒を華やかに彩る、
スペシャルトークショーと
民謡ステージを開催いたします。
お料理とお酒に舌鼓を打ちながら、
“絶品”ゲストトークと民謡を
お楽しみください。
■スペシャルトークゲスト
一部：生駒里奈
1995年生まれ、秋田県出身。乃木坂46ではデビューシングルから5作連続でセンターを務める。2018年に同グループ卒業後は俳優として舞台やテレビドラマ、映画などで活躍中。「ストレッチ・マンゴールド」（NHK Eテレ）にレギュラー出演中で2021
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には舞台『僕とメリーヴェルの7322個の愛』で初のひとり芝居に挑戦。日本テレビ系ドラマ『真犯人フラグ」では謎の女・本木陽香役として出演し、その怪演が話題を呼んだ。
2022年に放送されたABCテレビ「OTHELLO」で連続ドラマ初主演を務め、その後も立て続けにLemino・東海テレビで放送/配信されたドラマ「にがくてあまい」で主演・江田マキ役を務める。
2023年6月に公開された清水崇監督作品『忌怪島／きかいじま』では深澤未央役として主要キャストの一人として出演し、現在日本テレビ系で放送中の「セクシー田中さん」にも景子役として出演中。そのほかでいくつもの映像作品や舞台に出演するなど、活躍の場を広げている。
二部：鈴木絢音
1999年3月5日生まれ、秋田県出身。2013年3月に乃木坂46の第2期生オーディションに合格しデビュー。2018年8月にリリースされた21枚目のシングル「ジコチューで行こう！」で初選抜入りを果たし、2021年以降は選抜メンバーとして定着。
［もっと読む▼］
同グループ随一の読書家としても知られており、2023年には“辞書”にまつわる自身の対談企画を書籍化した『言葉の海をさまよう』を発売。同年3月28日にLINE CUBE SHIBUYAにて行われた卒業セレモニーをもって乃木坂46を卒業した。
■民謡ステージ
ゲスト：浅野梅若会
秋田の地に古くから作業唄、祝い唄として唄い継がれてきた芸能「秋田民謡」
その秋田民謡を磨き上げ多くのお客様へ披露するべく舞台芸能へと昇華させた立役者の1人「初代浅野梅若」
二代目浅野梅若が初代の意志を引き継ぎ古くから紡がれて来た古のエンターテイメントを現代にお伝え致します。
FOOD & SAKE
食と酒
シェフ自らが選んだ
秋田の食材を使ったフルコース。
お料理とペアリングで愉しむ、
地酒とワインとクラフトビール。
どうぞ、秋田の食と酒を
心ゆくまでご堪能ください。
セルリアンタワー東急ホテル 総料理長
福田 順彦 シェフ
2001年、セルリアンタワー東急ホテル開業時に総料理長に就任。
以来、ホテルの食に関する総合プロデューサー役として料飲部門を牽引、統括。
豊かな感性から生み出されている料理はアグレッシブで情熱的であり、常にチャレンジ精神を忘れず高みを目指す姿勢は顧客からも高い支持を得ています。
「文化交流」をテーマに料理界はもとより文化人・オペラ歌手・ワイン醸造家など各界の著名人との親交もあり、彼らとのコラボレーションによる食事会を多数開催。
食を通じて子どもの「食の自立」と「五感の育成」を目指す食育活動にも積極的に取り組んでいます。
全国の東急ホテルズにおける食の牽引者として、また、日本を代表する食文化のオピニオンリーダーとして精力的に活躍を続けています。
福禄寿酒造株式会社
秋田県中央部、干拓地八郎潟のそばに位置する創業1688年の蔵元。自社地下水を仕込水とし、地元「五城目町酒米研究会」の酒米を使用しています。商品は冷蔵貯蔵をし温度管理によって品質を保っています。蔵の前では500年以上続く朝市も開催されています。
株式会社飛良泉本舗
創業五百有余年の歴史ある蔵元。「派手な桜の花よりも、地味ながらふくらみのある梅の花のような酒をつくりたい」を信条に、頑固なまでに昔ながらの山廃仕込みにこだわり、小蔵ならではのきめの細やかな手造りを守り続けています。
日の丸醸造株式会社
創業1689年。蔵名の「日の丸」は秋田藩主佐竹公の紋所が扇に日の丸だった事に由来すると伝えられています。全量吟醸仕込みをモットーに、高品質の安定した飲み飽きしない味わいを実現しています。『日本酒を通じて愉しさを提供する』ことをモットーに呑み手も造り手もたのしくなるような酒蔵を目指します。
ワイナリーこのはな
秋田県鹿角郡小坂町鴇（ときと）で収穫した、山ブドウの交配品種でワインを製造しています。土壌に合ったブドウを栽培し無理なく醸造することで、その土地のもつ風土“らしさ”を表現できるのではないかと考えています。「鴇小公子無濾過生詰」はJR東日本のクルーズトレイン「トランスイート四季島」に採用されました。
湖畔の杜ビール
秋田県田沢湖畔のほとりに湖畔の杜ビールのブルワリーがあります。「酒は風土を醸すもの」というのが湖畔の杜ビールのポリシーです。米を専用に糖化させる設備をドイツに特注し、製造ラインに組み込むことで秋田の風土である米を使用したビールを醸し続けています。
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アキタノSAKE
ガイドブック
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あきた食彩紀行
ガイドブック
会場までのアクセス
●渋谷駅西口 歩道橋渡り 国道246号沿い 徒歩5分
●電車：東急東横線・田園都市線、京王井の頭線、JR山手線・埼京線、湘南新宿ライン、東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線の渋谷駅
●首都高速：3号線渋谷出入口より約5分、高樹町出入口より約10分
